Descrizione
Marzemino, vino rosso della Bergamasca IGP
[/col] [col span=”6″ span__sm=”12″]Ottenuto da uve di Marzemino dal colore rosso rubino, violaceo con leggere sfumature granate.
Al naso ha un aroma ricco, intenso, con sentori di frutti di bosco.
Si accompagna a primi piatti, carni bianche e rosse.
Da il meglio di se quando servito ad una temperatura di circa 16 gradi.
Pochi sanno che il Marzemino è un antico vitigno a bacca nera, già menzionato da Mozart nella sua opera: “Don Giovanni”.
Esistono diverse varietà di Marzemino che è quindi a buon diritto considerato tra gli esperti come un vitigno molto eclettico.
I grappoli sono tendenzialmente lunghi, di forma piramidale, alati e compatti.
Gli acini sono di medie dimensioni, sferici, con buccia fine e resistente.
Le foglie della piante, in estate, acquisiscono una tipica colorazione rosso violacea.
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