Ottenuto da uve di Marzemino dal colore rosso rubino, violaceo con leggere sfumature granate.

Al naso ha un aroma ricco, intenso, con sentori di frutti di bosco.

Si accompagna a primi piatti, carni bianche e rosse.

Da il meglio di se quando servito ad una temperatura di circa 16 gradi.

Pochi sanno che il Marzemino è un antico vitigno a bacca nera, già menzionato da Mozart nella sua opera: “Don Giovanni”.

Esistono diverse varietà di Marzemino che è quindi a buon diritto considerato tra gli esperti come un vitigno molto eclettico.

I grappoli sono tendenzialmente lunghi, di forma piramidale, alati e compatti.

Gli acini sono di medie dimensioni, sferici, con buccia fine e resistente.

Le foglie della piante, in estate, acquisiscono una tipica colorazione rosso violacea.